羊肉的做法大全,秋冬季羊肉燉蘿卜御寒必備口感一級鮮

編輯:東方女性2019-10-28 17:18中餐
字體:
瀏覽:0次
文章簡介:  現在正是秋冬季節,吃羊肉已經是大家都知道的常識。羊肉可以幫助我們暖身子,配上蘿卜一起吃那更是非常營養的搭配。所以說將兩者搭配在一起做一道菜就簡直完美不過了,而且吃了可以御寒,冬天也不會怕冷了,那么

  現在正是秋冬季節,吃羊肉已經是大家都知道的常識。羊肉可以幫助我們暖身子,配上蘿卜一起吃那更是非常營養的搭配。所以說將兩者搭配在一起做一道菜就簡直完美不過了,而且吃了可以御寒,冬天也不會怕冷了,那么今天我們就用這兩種食材來做一道菜——羊肉燉蘿卜。那么接下來就讓我們學習一下它的做法吧。

  羊肉燉蘿卜

羊肉的做法大全

  步驟:

  1、準備好食材,羊肉,蘿卜,香菇,蔥姜,桂皮,八角,花椒,生抽,鹽,胡椒粉等等。

  2、首先將羊肉放水中浸泡,然后多次清洗,再切成小塊兒。

  3、鍋中加入適量的水,將羊肉放入其中,開大火,加入蔥姜料酒,大火煮開之后,焯一遍水,然后將羊肉撈出,用清水清洗一下放到一旁備用。

羊肉

  4、接下來將蔥姜,桂皮,桂皮,八角和白糖等等放入到砂鍋中,然后再加入一些羊肉的肥油部分,進行簡單的煸炒,那么就會出一些油了。

  5、最后再加入羊肉一起煸炒一下,接下來再加入胡椒粉,生抽,簡單的調味,上色之后加入清水進去沒過食材。

  6、用大火燒開,接下來轉為中火慢燉就可以了。

羊肉燉蘿卜的做法

  7、最后將蘿卜切成小塊放入到其中,香菇也是提前浸泡,然后也放入到羊肉里面,繼續小火燉。

  將所有的食材都燉好了之后要出鍋之前在上面兒放上一些香菜,味道會好極了。尤其是蘿卜吃起來就像是羊肉一樣,味道獨特,而且還吸滿了濃郁的香汁味道,是整道菜的亮點,吃起來更好吃。

  本文《羊肉的做法大全,秋冬季羊肉燉蘿卜御寒必備口感一級鮮》為東方女性網 www.zwgyajy.com.cn原創寫作,禁止任何網站進行轉載!